育林乡：小酒厂撑起家门口工作一片天

  ) 春风送暖，备耕正忙。眼下，明水县育林乡胜利村的田间地头、农资门店里，乡民们选购种子、咨询农技，忙得不亦乐乎。而村里的西林湖酒厂，更让同乡们春耕底气十足。这家扎根村庄三年的企业，以玉米酿酒为枢纽，将黑土地的粮食资源转化为富民工业，蹚出一条“企业增效、乡民增收、村庄复兴”的共赢之路。

  走进西林湖酒厂，浓郁的酒香扑面而来。标准化酿酒车间里，工人们各司其职、有条有理，金黄的玉米通过多道工序，蜕变为清冽甘醇的玉米酒，也成为同乡们增收的“金钥匙”。

  “酒厂建在村里，便是要因地制宜、反哺同乡。”西林湖酒厂负责人刘清明介绍，酒厂自开业以来，从始至终坚持纯粮酿制、本乡选材，每年酿酒出产周期达7个月，全年累计收买本村及周边乡民优质玉米200吨。为保证栽培户利益，酒厂坚持优粮优价、溢价收买，收买价格高于商场均价，让同乡们的粮食卖出好价钱，种粮更有奔头。

  “曾经乡民种粮最怕‘卖粮难、价格低’，辛辛苦苦种一年，粮卖不出去、卖不上价，活跃性都受影响。”胜利村党支部书记王洪亮坦言，曩昔村里玉米培育栽培面积大，但缺少本地加工公司，乡民只能坐等粮商上门，销路不安稳，价格也没话语权。西林湖酒厂落地后，完全破解了这一难题，乡民的玉米足不出村就能变现，且价格更优、结算更快，从根本上处理了“卖粮难”，也点着了我们的种粮热心。

  一粒粮食，既能“酿”出美酒，更能“酿”出工作岗位。西林湖酒厂在安稳收买玉米的一起，活跃吸纳本村搁置劳动力就近工作，让乡民完成“赚钱顾家两不误”。现在，酒厂共吸纳10名乡民安稳工作，其间专业烧酒师傅3人，乡民每月薪酬达4500元；包装、后勤等岗位工人7人，人均月薪酬2000元，安稳的收入让乡民们在家门口端稳了“工作饭碗”。酒厂的落地，不只处理了乡民外出务工的难题，更留住了村庄人才，为村庄开展注入了人气与生机。

  工业兴则村庄兴，工作稳心稳。三年来，西林湖酒厂据守“扎根本乡、惠及同乡”的初心，以玉米酿酒为中心，串联起“栽培、收买、出产、工作”的完好工业链，把小玉米做成大工业，让小酒厂发挥大效果。溢价收买让乡民的“粮袋子”变成“钱袋子”，就近工作让搁置劳动力变成工业工人，村党支部牵头、企业发力、乡民参加的形式，让村庄工业更有生机，乡民日子更有保证。

  刘清明表明，未来酒厂将持续扩展出产规模、提高酿制质量，进一步加大本地玉米收买力度，吸纳更多乡民工作，深耕村庄商场，擦亮明水本乡白酒品牌。一起，探究“酿酒+饲养”循环形式，使用酒糟开展畜禽饲养，延伸工业链、提高附加值，让一粒粮食发明更多价值。